5 Produk Makanan yang Tidak Disertai Tanggal Kedaluwarsa

StArt Flash – Ketika kita mengonsumsi sesuatu pasti kita selalu melihat apakah makanan atau produk masih layak untuk dikonsumsi atau tidak. Pasalnya, mengonsumsi makanan yang sudah kelewat dari batas kedaluwarsa dapat menyebabkan dampak yang berbahaya bagi tubuh.

Selain rasanya yang sudah tidak enak lagi, makanan yang sudah kedaluwarsa memberikan pengaruh buruk bagi kesehatan baik dalam skala kecil maupun skala besar.

Jika Anda ingin memakan makanan kemasan jangan lupa untuk memerhatikan tanggal kedaluwarsa yang biasanya tertulis didalam kemasan.

Pilihlah makanan yang memiliki tanggal kedaluwarsa yang masih jauh agar makanan masih aman dan semua bahan tetap dalam keadaan baik.

Mengutip dari Pure Wow, Rabu (14/11/2022), berikut beberapa makanan yang tidak memiliki tanggal kedaluwarsa pada kemasannya:

Beras

Kemasan beras tidak dilengkapi dengan tanggal kedaluwarsa, namun beras bisa saja rusak dan tidak jadi tidak layak dikonsumsi. Misalnya jika sudah terkena hujan. Nah, suhu terbaik untuk menyimpan beras adalah 4,5°C atau di bawahnya.

Lebih baik menyimpan beras dalam wadah plastik untuk makanan atau dalam stoples kaca. Dalam kondisi ini, beras dapat disimpan hingga 30 tahun, dan tidak akan kehilangan aroma atau nilai gizinya.

Namun, mungkin bau dari beras akan mengalami perubahan karena daya simpan yang dilakukan dalam waktu yang lama.

Madu

Madu disebut sebagai satu-satunya makanan yang benar-benar bertahan selamanya, berkat mekanisme kimia ajaibnya dan hasil karya tangan lebah.

Nektar dari bunga bercampur dengan enzim di dalam lebah yang mengekstraknya, mengubah komposisi nektar dan memecahnya menjadi gula sederhana yang disimpan ke dalam sarang madu.

Aksi dari sayap lebah dan enzim dari perut mereka menciptakan cairan yang sangat asam dan rendah kelembapan yang benar-benar tidak ramah untuk pertumbuhan bakteri.

Pemrosesan dan penyegelan madu juga menambah umur simpannya yang tidak terbatas. Meskipun rendah kelembaban, gula madu bersifat higroskopis, yang berarti bahwa mereka mengambil kelembaban dari udara.

Ketika madu yang dipanaskan dan disaring disegel dengan benar, kelembaban tidak dapat diserap dan madu tetap sama selamanya. Stoples tertua dari bahan manis yang pernah ditemukan diyakini berusia 5500 tahun.

Garam

Garam sebenarnya adalah mineral, bukan produk, itulah sebabnya mengapa garam tidak mungkin rusak.

Tentu saja, mineral dapat dengan cepat menyerap air, berubah menjadi satu batu besar dari waktu ke waktu. Tetapi pada akhirnya, garam tetaplah garam.

Namun, ingatlah bahwa garam beryodium dapat bertahan hingga 5 tahun.

Selama periode waktu ini, yodium biasanya menguap dan garam kehilangan kualitasnya yang berguna, meskipun Anda masih bisa menggunakannya sebagai garam untuk menambah rasa pada setiap masakan.

Gula

Seperti halnya garam, gula dapat bertahan untuk jangka waktu yang tidak terbatas, khususnya jika Anda menyimpannya dalam wadah kedap udara.

Meskipun gula menyerap air dari udara dan berubah menjadi batu padat, gula tidak kehilangan kualitasnya.Ngomong-ngomong, gula bubuk dan gula  merah juga bisa disimpan selama gula biasa.

Kacang Kering

Seperti halnya studi beras, para peneliti di Brigham Young University menemukan bahwa setelah 30 tahun, kualitas keseluruhan kacang kering menurun.

Tetapi semua sampel dianggap dapat diterima untuk digunakan dalam situasi darurat oleh setidaknya 80 persen konsumen.

Selain itu, daya cerna protein dalam kacang kering ditemukan tetap stabil dari waktu ke waktu.

Sumber: liputan6.com

Komentar Anda

komentar